nom du program: Licence – Biologie et Physiologie Animale

département du sciences de la nature et de la vie

Objectifs
La licence proposée permettra aux étudiants d’acquérir des connaissances dans le domaine de la biologie et la physiologie animale.
Connaissances qui leur permettront de comprendre les bases et les règles du fonctionnement animal et de ses adaptations aux
variations tant physiologiques que pathologiques que celles relatives à l’environnement. A l’issue de la formation l’étudiant intégrera
la complémentarité des différentes fonctions biologiques et leur coordination dans la maintient de l’homéostasie des fonctions
vitales et d’une manière comparée aussi bien chez les animaux les plus évolués que ceux qui le sont moins.
Les connaissances acquises sur les animaux tant vertébrés qu’invertébrés pourraient être exploitées dans une optimisation des
productions et cela en agissant aussi bien sur la maîtrise des fonctionnements des animaux de rente que dans l’exploitation des
méthodes de lutte biologique.
De même une meilleure connaissance des fonctionnements de l’animal permettra une sélection d’animaux les mieux adaptés pour
l’environnement propre d’une région donnée.
Un des objectifs reste aussi une possibilité d’approfondissement des connaissances par des passerelles ou par l’accès à des masters
où des aspects plus ciblés soit en fonction des espèces animales ou des diverses biotechnologies applicables chez l’animal aussi bien
dans une optique d’optimisation des productions que de conservation de la diversité biologique de note patrimoine animal.
 Profils et Compétences métiers visés
Les matières proposées permettront d’aller dans le détail de chaque fonction tant celles impliquées dans la régulation de base
l’organisme que celle impliquées dans les mécanismes d’adaptation de l’animal aux différentes variations notamment
environnementale, avec bien sûr une vision comparée entre les vertébrées et les invertébrés.
La compréhension de ces mécanismes biologiques et physiologiques ouvrira l’esprit aussi bien sur la possibilité de leur exploitation
dans les approches d’étude et de caractérisation que dans leur utilisation dans la maîtrise des productions notamment chez les animaux de rente.
La formation permettra aussi de comprendre les mécanismes impliqués tant à l’échelle moléculaire que cellulaire dans le maintient
des fonctions tant au niveau des organes que des organismes.

Programme détaillé par matière
Semestre : 1
er
Semestre
UE: Unité d’Enseignement Fondamentale
Matière 1: CHIMIE GÉNÉRALE ET ORGANIQUE
Objectifs de l’enseignement
Cette matière consiste à assurer un enseignement sur les bases fondamentales de l’organisation et la structure chimique de la matière.
C’est un complément des autres matières car il sert à faciliter la compréhension au plan chimique des phénomènes biologiques.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet enseignement
– Maximum 2 lignes).
L’étudiant doit maîtriser les notions de bases de la chimie générale et organique à savoir la structure de l’atome, les liaisons atomiques
et les réactions d’oxydoréductions. .
Contenu de la matière

Chimie générale
1.1. Généralité
1.1.1. Atome, noyau, isotopie,
1.1.2. Stabilité et cohésion du noyau, énergie de liaison par nucléon,…
1.2. Radioactivité
1.2.1. Définition
1.2.2. Radioactivité naturelle : principaux types de rayonnement
1.2.3. Radioactivité artificielle
1.2.4. Loi de désintégration radioactive
1.2.5. Différent types de réaction nucléaire
1.3. Configuration électronique des atomes
1.3.1. Introduction des nombres quantiques
1.3.2. Principes régissant la structure électronique d’un atome :
1.3.3. Règle énergétique (règle de Klechkoweski)
1.3.4. Règle d’exclusion de Pauli
1.3.5. Règle de Hund
1.4. Classification périodique
1.4.1. Groupe (Colonne), Période (ligne)
1.4.2. Evolution des propriétés physique au sein du tableau périodique : rayon
atomique, énergie d’ionisation, affinité électronique….
1.5. Liaison chimique
1.5.1. Introduction : liaisons fortes et liaisons faibles
1.5.2. Représentation de la liaison chimique : Diagramme de Lewis
1.5.3. Différent types de liaisons fortes (liaison covalente, liaison ionique, liaison métallique)
1.5.4. Caractère ionique d’une liaison covalent
1.5.5. Géométrie des molécules : Théorie V.S.E.P.R (Règle de Gillespie)
Chimie organique
2.1. Composés organiques, formules, fonctions, Nomenclature
2.1.1. Formules des composés organiques
2.1.2. Fonctions, groupes fonctionnels
2.1.3. Nomenclature
2.1.4. Etude des fonctions organiques

Hydrocarbures saturés, alcènes, alcanes, hydrocarbures benzéniques
Dérivés halogènes, halogénures
Alcools, thiols, thiothers, phenols, amine aldehydes polyfonctionnels
composés polyfonctionnels hétérocycles
2.2. Mécanismes réactionnels en chimie organique
2.2.1. Résonance et mésomérie
2.2.2. Conjugaison
2.2.3. Stéréochimie
2.2.4. Effets électroniques
2.2.5. Substitution nucléophiles
2.2.6. Eliminations
2.2.7. Réactions radicalaires
2.2.8. Réactions de réduction
2.2.9. Réaction d’oxydation
Travaux dirigés
TP N°1 : Notions fondamentales de la chimie (atomes, molécules, atomes gramme, moles, calcul des concentrations)
TP N°2 : Stabilité du noyau et radioactivité
TP N°3 : Configuration électronique et classification périodique des éléments
TP N°4 : Les liaisons chimiques
TP N°5 : Nomenclature et stéréochimie
TP N°6 : Les mécanismes réactionnels
Travaux pratiques
TP N°1 : Principes de la chimie expérimentale
Objectif : Evaluer les connaissances de l’étudiant sur le matériel utilisé dans les
expériences de chimie et les règles de sécurité à respecter au laboratoire.
TP N°2 : Détermination de la quantité de matière
Objectif : Déterminer la quantité de matière (exprimée en nombre de moles) contenue dans un échantillon et de préparer un
échantillon renfermant une quantité de matière fixée TP N°3 : Préparation des solutions par dissolution et par dilution
Objectif : Il s’agit de préparer une solution de chlorure de sodium (NaCl) de normalité 0,1N.
et de préparer une solution d’acide chlorhydrique (HCl) de normalité 0,1N par dilution d’une solution de HCl de normalité 1N.
TP N°4 : Mesure de la densité de quelques….
Objectif : On cherche à déterminer la masse volumique d’une solution d’eau salée saturée
Et à déterminer la masse volumique du fer.
TP N°5 : Recherche des groupements fonctionnels
Objectif : Identifier les groupements fonctionnels : Alcools et carbonyles.
Semestre : 1
er
Semestre
UE: Unité d’Enseignement Fondamentale
Matière 2: BIOLOGIE CELLULAIRE
Objectifs de l’enseignement
Les objectifs de cet enseignement est d’introduire les étudiants au monde vivant à l’échelle cellulaire, d’acquérir les notions de
base de la cellule, eucaryote et procaryotes, et d’étudier les constituants cellulaires. Ces objectifs sont renforcés par des séances
de pratique au laboratoire.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).
L’étudiant doit avoir des connaissances en Biologie générale
Contenu de la matière

Généralités
1.1. Classification et importance relative des règnes
1.2. Cellule et théorie cellulaire
1.3. Origine et évolution
1.4. Types cellulaires (Procaryote, Eucaryote, Acaryote)
Méthodes d’étude de la cellule
2.1. Méthodes de microscopie otique et électronique
2.2. Méthodes histochimiques
2.3. Méthodes immunologiques
2.4. Méthodes enzymologiques
Membrane plasmique: structure et fonction
Cytosquelette et motilité cellulaire
Adhésion cellulaire et matrice extracellulaire
Chromatine, chromosomes et noyau cellulaire
Ribosome et synthèse des protéines
Le système réticulum endoplasmique-appareil de Golgi
Le noyau inter phasique
Le système endosomal: endocytose
Mitochondrie
Chloroplastes
Peroxysomes
Matrice extracellulaire
Paroi végétale
Travaux dirigés / Travaux pratiques
Méthodes d’étude des cellules
1.1. Séparation des constituants cellulaires
1.2. Observation des constituants cellulaires
1.3. Identification des constituants cellulaires
1.4. Paroi végétale
Cultures cellulaires
Tests des fonctions physiologiques
3.1. Reconstitution de la fonction à partir des constituants isolés
3.2. Tests anatomiques: autoradiographie, marquages par fluorescence, protéines vertes fluorescentes
3.3. Tests Physiologiques: contrôle de l’expression d’une protéine, mutation, surexpression
Semestre : 1
er
Semestre
UE: Unité d’Enseignement Fondamentale
Matière 3: MATHÉMATIQUES, STATISTIQUE, INFORMATIQUE
Objectifs de l’enseignement
Cette matière permet à l’étudiant d’intégrer l’outil statistique et informatique dans le domaine biologique, et d’utiliser l’analyse
numérique, la probabilité et le calcul par l’outil informatique.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).
L’étudiant doit avoir une connaissance sur les fonctions, les intégrales et les variables
aléatoires.
Contenu de la matière
Analyse mathématiques
1.1. Fonction à une variable, dérivée et intégrales.
1.2. Méthode d’approximation.
1.3. Séries, séries à termes positifs, séries de Rieman.
1.4. Fonctions à plusieurs variables, Dérivées partielles, différentielles
1.5. Intégrales doubles et triples.
1.6. Calcul de surfaces et de volumes.
Probabilités
2.1. Variables aléatoires, variables de BERNOULLI
2.2. Lois statistiques et applications bio-statistiques
2.2.1. Lois discrètes (Binomiale et Poisson)
2.2.2. Loi continue (Gauss, loi normale centrée réduite, loi khi II, loi Fischer)
2.3. Paramètres et propriétés
2.3.1. Paramètres de position (médiane, mode, moyenne,…..etc)
2.3.2. Paramètres de dispersion (variance, ecart type, …….etc)
2.3.3. Paramètres de forme (symétrie, aplatissement,….etc)
2.4. Fonction de répartition et fonction de densité
Semestre : 1
er
Semestre
UE: Unité d’Enseignement Méthodologique 1
Matière : GÉOLOGIE
Objectifs de l’enseignement
La matière permet aux étudiants de voir les constituants et la structure du globe terrestre, les interactions entre ces constituants,
la géodynamique externe et interne.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).
Sans pré-requis
Contenu de la matière
Géologie générale
1.1. Introduction
1.2. Le globe terrestre
1.3. La croûte terrestre
1.4. Structure de la terre
Géodynamique externe
2.1. Erosion
2.1.1. L’action de l’eau
2.1.2. L’action du vent
2.2. Dépôts
2.2.1. Méthodes d’études
2.2.2. Les roches sédimentaires
2.2.3. Notion de stratigraphie
2.2.4. Notion de paléontologie
Géodynamique interne
3.1. Sismologie
3.1.1. Etude des séismes
3.1.2. Origine et répartition
3.1.3. Tectonique souple et cassante (plis et failles)
3.2. Volcanologie
3.2.1. Les volcans
3.2.2. Les roches magmatiques
3.2.3. Etude des magmas
3.3. La tectonique des plaques
Travaux pratiques
TP N°1 : Topographie
TP N°2 : Géologie (Coupes)
TP N°3 : Roches et minéraux
Semestre : 1
er
Semestre
UE: Unité d’Enseignement Méthodologique
Matière 2: TECHNIQUES DE COMMUNICATION ET D’EXPRESSION 1 (Français)
Objectifs de l’enseignement (Décrire ce que l’étudiant est censé avoir acquis comme
compétences après le succès à cette matière – maximum 3 lignes).
Cette matière a pour objectif la compréhension et la rédaction de documents scientifiques en langue française ainsi que l’utilisation et
la traduction des termes scientifiques.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).
Sans pré-requis
Contenu de la matière :
Terminologie Scientifique
Etude et compréhension de texte
Technique d’expression écrite et orale (rapport, synthèse, utilisation des moyens de communications modernes)
Expression et communication dans un groupe. Etude de textes proposés (observer, analyser, faire le point, expression écrite)
Travaux dirigés :
Proposition d’exercices en rapport avec les points de langue jugés les plus importants.
Semestre : 2
er
Semestre
UE: Unité d’Enseignement Découverte
Matière : Méthode de Travail et Terminologie 1
Objectifs de l’enseignement
Aider les étudiants à concevoir les méthodes de recherche et de synthèse des travaux selon les règles scientifiques.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).
L’étudiant est sensé avoir des notions en recherche bibliographiques.
Contenu de la matière

Initiation à la recherche bibliographique
Rédaction d’un rapport scientifique
Initiation à la lecture et à la compréhension d’un article scientifique
Semestre : 1
er
Semestre
UE: Unité d’Enseignement Transversale
Matière : HISTOIRE UNIVERSELLE DES SCIENCES BIOLOGIQUES
Objectifs de l’enseignement
Ce programme doit mettre l’accent sur l’histoire de la biologie, et la question de la vie à travers les ères et les civilisations. Il doit
faire ressortir la place du progrès technique dans l’évolution de la biologie
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).Sans pré-requis.
Contenu de la matière

Préhistoire
Antiquité
Moyen Age
3.1. En occident
3.2. En Orient (civilisation musulmane)
Seizième et dix-septième siècles:
Dix-huitième siècle: Darwin
Dix-neuvième siècle : théorie cellulaire (microscopie), Sexualité Embryologie, Biologie
Moléculaire (ADN) Génétique
Vingtième siècle : thérapie génique et clonage
Semestre : 2
èmeSemestre
UE: Unité d’Enseignement Fondamentale
Matière 1: THERMODYNAMIQUE ET CHIMIE DES SOLUTIONS MINERALES
Objectifs de l’enseignement
Cet enseignement permet d’acquérir une certaine compréhension des principes régissant les transformations et les interactions de la
matière, le principe de la thermodynamique, de l’équilibre énergétique, et de la cinétique des réactions chimiques.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).
L’étudiant doit avoir des connaissances sur les réaction d’oxydoréduction.
Contenu de la matière
Equilibres chimiques
1.1. Equilibre acido-basique
1.1.1. Définition selon : Arrhénius ; Bronsted ; lewis
1.1.2. Constante d’équilibre : de dissociation de l’eau, d’acidité et de basicité
1.2.3. Le pH : de l’eau, d’un monoacide fort, d’une monobase forte, ….
1.2. Equilibre oxydoréduction
1.2.1. Réaction d’oxydoréduction : transfert d’électrons
1.2.2. Nombre d’oxydation
1.2.3. Ecriture des réactions d’oxydoréduction
1.2.4. Piles électrochimiques
1.2.5. Potentiel d’oxydoréduction
1.3. Equilibre de précipitation : Solubilité et produit de solubilité
1.3.1. Définition
1.3.2. Effet de l’addition d’un ion sur la solubilité
1.3.3. Effet du pH
Cinétique chimique
2.1. Définition
2.2. Vitesse de réaction
2.3. Expression de la loi de vitesse et ordre d’une réaction
2.4. Facteurs influençant la vitesse de réaction
Thermodynamique
3.1. Systèmes et grandeurs thermodynamiques : Fonctions et transformations thermodynamiques
3.2. Premier principe de la thermodynamique
3.2.1. Expression du travail et de la chaleur
3.2.2. Expression de l’énergie interne et de l’enthalpie
3.3. Second principe de la thermodynamique
3.3.1. Expression de l’entropie
3.3.2. Expression de l’énergie libre et de l’enthalpie libre
3.4. Thermochimie
3.4.1. Chaleur de réactions
3.4.2. Enthalpie de réactions
3.4.3. Calcul de l’énergie interne d’une réaction
3.4.5. La loi de Kincgoff
3.4.6. La loi de Hess
3.5. Prévision du sens de réactions
3.5.1. Les systèmes isolés
3.5.2. Calcul des entropies de réaction
3.5.3. Les Réactions à température constante
3.5.4. Calcul de l’enthalpie libre et de l’énergie libre d’un système.
Chimie minérale
Travaux dirigés :
TP N°1 : La cinétique chimique
TP N°2 : Equilibres acido-basiques et équilibres de précipitation
TP N°3 : Equilibres oxydo-réduction
TP N°4 : Thermodynamique et thermochimie
TP N°5 : Chimie organique (Mécanismes réactionnels)
Travaux pratiques
TP N°1 : Cinétique chimique
Partie 1 : Détermination expérimentale de l’ordre de la réaction
Objectif : Détermination de l’ordre de la réaction par rapport au thiosulfate de sodium
(Na2S2O3) en utilisant la méthode des vitesses initiales.
Partie 2 : Influence de la température sur la vitesse de la réaction
Objectif : Détermination des vitesses de réaction pour la même concentration des réactifs mais pour différentes températures.
TP N°2 : Méthode d’analyse titrimétrique en acide-base. La neutralisation acide- base
Partie 1 : Dosage par colorimétrie
Objectif :

Dosage d’une solution d’acide fort (HCl) par une base forte (NaOH).
Détermination de la concentration d’une solution d’acide faible (CH3COOH) par une solution de base forte (NaOH).
Partie 2 : Dosage par pHmétrie
Objectif : Dosage d’une solution d’acide faible(CH3COOH) par une base forte (NaOH).
TP N°3 : Titrage par la méthode d’oxydoréduction. Dosage manganimétrique de Fe
2+
Objectif :
Détermination de la normalité d’une solution donnée de KMnO4
Détermination de la concentration de Fe
2+
contenu dans une solution de FeSO4. TP N°4 : Identification des ions et
séparation des précipités par centrifugation Objectif :
Identifier les ions présents dans une solution
Ecrire les formules chimiques d’un composé ionique en solution
Ecrire les réactions de précipitation
Exprimer la relation entre la constante d’équilibre et la solubilité.
Semestre : 2
èmeSemestre
UE: Unité d’Enseignement Fondamentale
Matière 2 : BIOLOGIE VEGETALE GENERALE
Objectifs de l’enseignement
L’objectif de cette matière est d’inculquer aux étudiants les principes fondamentaux de l’organisation tissulaire des plantes, et de
leurs développements.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).
L’étudiant doit avoir certaines notions sur les différentes parties d’un végétal
Contenu de la matière

Introduction à la biologie végétale
Différents types de tissus
2.1. Méristème primaire (racinaire et cellulaire)
2.1.1. Tissus primaires
2.1.2. Tissus protecteurs (épiderme)
2.1.3. Tissus de remplissage (parenchyme)
2.1.4. Tissus de soutien (collenchyme et sclérenchyme)
2.1.5. Tissus conducteurs (xylème primaire, phloème primaire)
2.1.6. Tissus sécréteurs
2.2. Méristèmes secondaires (latéraux) (le cambium et le phellogène)
2.2.1. Tissus secondaires
2.2.2. Tissus conducteurs (xylème secondaire et Phloème secondaire)
2.2.3. Tissus protecteurs (suber ou liège, phelloderme)
Anatomie des végétaux supérieurs
3.1. Etude de la racine
3.2. Etude de la tige
3.3. Etude de la feuille
3.4. Anatomie comparée entre mono et dicotylédones
Morphologie des végétaux supérieurs et adaptation
4.1. Racines
4.2. Feuilles
4.3. Tiges
4.4. Fleurs
4.5. Graines
4.6. Fruits
Gamétogénèse
5.1. Grain de pollen
5.2. Ovule et sac embryonnaire
Fécondation
6.1. Œuf et embryon
6.2. Notion de cycle de développement
Travaux pratiques :
TP N°1 : Etude morphologique des Angiospermes (racines-tiges-feuilles-fleurs) TP N°2 : Etude morphologique des
Gymnospermes (racines-tiges-feuilles-fleurs) TP N°3 : Méristèmes primaires (racinaire et caulinaire)
TP N°4 : Tissus de revêtements : épiderme – assise pilifère –assise subéreuse – subéroide
TP N°5 : Parenchymes (chlorophyllien-réserve- aérifère-aquifère)
TP N°6 : Tissus de soutien (collenchyme-sclérenchyme)
TP N°7 : Tissus sécréteurs (poils-glandes-cellule à tanins-laticifères)
TP N°8 : Tissus conducteurs primaires (phloème-xylème)
Semestre : 2
èmeSemestre
UE: Unité d’Enseignement Fondamentale
Matière 3: BIOLOGIE ANIMALE GENERALE
Objectifs de l’enseignement
Ce module consiste à faire découvrir aux étudiants les particularités de la biologie du développement de certaines espèces
animales.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).
Sans pré-requis
Contenu de la matière
Première partie : Embryologie
Introduction
Gamétogenèse
Fécondation
Segmentation
Gastrulation
Neurulation : devenir des feuillets
Délimitation : annexes des oiseaux
Particularités de l’embryologie humaine (Cycle, nidation, évolution annexes, placenta)
Deuxième partie : Histologie
Epithéliums de revêtement
Epithéliums Glandulaires
Tissus conjonctifs
Tissus sanguins
Tissus cartilagineux
Tissus osseux
Tissus musculaires
Tissus nerveux
Intitulés TP-TD
N°1 : Gamétogenèse
N°2 : Fécondation segmentation chez l’oursin
N°3 : Gastrulation amphibiens oiseaux
N°4 : Exercices sur gastrulation et neurulation
N°5 : Neurulation annexes oiseaux
N°6 : Embryologie humaine
Semestre : 2
èmeSemestre
UE: Unité d’Enseignement Méthodologique
Matière 1: PHYSIQUE
Objectifs de l’enseignement
L’objectif de cet enseignement est de permettre aux étudiants d’acquérir des connaissances en relation avec les notions de bases de
la physique qui peuvent être exploitées dans le domaine SNV.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).
Les étudiants doivent avoir des notions de base en mathématique et en mécanique.
Contenu de la matière
Rappel mathématique
1.1. Grandeurs physiques et analyse dimensionnelle
1.2. Calcul d’erreurs (Différents types d’erreurs, calcul d’incertitudes et chiffres significatifs).
Optique
2.1.1. Introduction (objectif de l’optique)
2.1.2. Nature de la lumière (spectre des ondes électromagnétiques, photons, ondes…)
2.2. Optique géométrique
2.2.1. Principes de l’optique géométriques et propagation de la lumière.
2.2.2. Réfraction (lois de Snell-Descarte, angle limite et réflexion totale)
2.2.2.1. Dioptres plans, formule de conjugaison, Lame à faces parallèles et Prisme.
2.2.2.2. Dioptres sphériques (convergent, divergent), formule de conjugaison et
construction géométrique (construction d’image).
2.2.2.3. Lentilles minces (convergentes, divergentes), formule de conjugaison, grandissement, association de deux lentilles minces et
construction géométrique (construction d’image).
2.2.3. Réflexion
2.2.3.1. Miroir plan (construction d’image)
2.2.3.2 Miroir sphérique (construction d’image, formule de conjugaison)
2.2.4. Instruments optiques
2.2.4.1. L’Œil
2.2.4.1. La loupe et le microscope optique
Mécanique des fluides
3.1. Définition et caractéristiques d’un fluide.
3.2. Hydrostatique (Relation fondamentale de l’hydrostatique, poussée d’Archimède,
flotteur)
3.3. Hydrodynamique (dédit, équation de continuité, théorème de Bernoulli)
Notion de cristallographie
Notions d’analyse spectrale
Travaux dirigés :
TD N°1. Exercices sur l’analyse dimensionnelle et le calcul d’erreurs.
TD N° 2. Exercices sur la propagation de la lumière, les dioptres plans et le prisme
TD N° 3. Exercices sur les dioptres sphériques et les lentilles minces.
TD N° 4. Exercices sur les miroirs plans et sphériques et l’œil réduit.
TD N° 5. Exercices sur la loi de Pascal et la poussée d’Archimède. (Hydrostatique)
TD N° 6. Exercices sur la loi de Bernoulli (hydrodynamique)
Semestre : 2
èmeSemestre
UE: Unité d’Enseignement Méthodologique
Matière 2: TECHNIQUES DE COMMUNICATION ET D’EXPRESSION 2 (Anglais)
Objectifs de l’enseignement (Décrire ce que l’étudiant est censé avoir acquis comme
compétences après le succès à cette matière – maximum 3 lignes).
Cette matière complète l’apprentissage de la compréhension et la rédaction de documents scientifiques en anglais.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).
Sans prés-requis
Contenu de la matière :
Terminologie Scientifique
Etude et compréhension de texte
Technique d’expression écrite et orale (rapport, synthèse, utilisation des moyens de communications modernes)
Expression et communication dans un groupe. Etude de textes proposés (observer, analyser, faire le point, expression écrite)
Travaux dirigés :
Proposition d’exercices en rapport avec les points de langue jugés les plus importants.
Semestre : 2
er
Semestre
UE: Unité d’Enseignement Découverte
Matière: Sciences de la vie et impacts socio-économiques
Objectifs de l’enseignement
Aider les étudiants à concevoir les métiers liés directement ou indirectement aux différentes spécialités des sciences de la
nature et de la vie.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).
Sans pré-requis
Contenu de la matière
I. Production animale et végétale (élevage, transformation, production…)
II. Toxicologie et santé environnementale (effet des polluants sur la vie végétale et animale et sur la santé humaine)
III. Biologie et santé (parler de l’intérêt de la biologie dans le diagnostic des maladies animales et végétales),
IV. Biotechnologie et molécules d’intérêt (Industrie pharmaceutique et agroalimentaire),
V. Biologie et criminalistique
VI. Ecosystèmes terrestres et marins (gestion des parcs, …)
VII. Biologie technico-commercial (ex: délégué commercial).
Semestre : 2
er
Semestre
UE: Unité d’Enseignement Transversale
Matière: Méthode de travail et terminologie 2
Objectifs de l’enseignement
Aider les étudiants à concevoir les méthodes de recherche et de synthèse des travaux selon les règles scientifiques.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).
L’étudiant est sensé avoir des notions en recherche bibliographiques.
Contenu de la matière

Terminologie
Rédaction d’un rapport scientifique
Initiation à la lecture et à la compréhension d’un article scientifique
Semestre: 3
ème
Semestre
UE : Unité d’Enseignement Fondamentale 1
Matière: Zoologie
Objectifs de l’enseignement
Connaître les principaux groupes d’organismes vivants aux plans : Architecture générale, Caractéristiques (Systématique,
Morphologie, Anatomie, reproduction, Ecologie), contraintes, adaptations, et évolution. Une importance particulière sera accordée à
l’actualisation de la classification et aux groupes zoologiques ayant un intérêt agricole, médical, vétérinaire, halieutique ou
environnemental.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet enseignement
– Maximum 2 lignes).
L’étudiant doit avoir une idée sur les différentes classes du règne animal.
Contenu de la matière

Présentation du règne animal
1.1. Bases de la classification
1.2. Nomenclature zoologique
1.3. Evolution et phylogénie
1.4. Importance numérique du règne Animal
Sous-règne des Protozoaires
2.1. Généralités sur les protozoaires.
2.2. Classification
2.2.1. Embranchement Sarcomastigophora
2.2.2. Embranchement Ciliophora
2.2.3. Embranchement Apicomplexa
2.2.4. Embranchement Cnidosproridies
Sous-règne des Métazoaires
3.1. Embranchement Spongiaires
3.2. Embranchement Cnidaires
3.3. Embranchement Cténaires
3.4. Embranchement Plathelminthes :
3.5. Embranchement Némathelminthes.
3.6. Embranchement Annélides
3.7. Embranchement Mollusques
3.8. Embranchement Arthropodes
3.9. Embranchement Echinodermes
3.10. Embranchement Chordés
Travaux pratiques
TP N°1 : Etude de quelques espèces types de Protozoaires : Trypanosomarhodesiense, Leishmania major, Leishmania infantum,
Trypanosoma gambiense, Entamoeba histolytica, Paramecium sp.
TP N°2 : Etude de quelques espèces types Plathelminthes : Moniezia expansa, Taenia hydatigena, Taenia pisiformis, Fasciola
hepatica.
TP N°3 : Etude de quelques espèces types Annélides : Lumbricus terrestris, Hirudo officinalis.
TP N°4 : Etude de quelques espèces types d’Arthropodes : Crustacés (Crevette royale, Squille, morphologie et appendices
biramés), Chélicérates (Scorpion), Insectes (Criquet, Abeille).
TP N°5 : Etude des pièces buccales des Insectes : Les différents appareils buccaux et adaptation aux régimes alimentaires, les
pièces buccales du type broyeur (Orthoptères, Criquet).
TP N°6 : Etude de quelques espèces types d’Echinodermes : Echinides (Oursin), Astérides (Etoile de mer).
TP N°7 : Etude de quelques espèces types de Vertébrés : Poissons (Carpe), Oiseaux
(Pigeon), Mammifères (Rat, Souris)
Projection de films
-Les tortues.
-Les oiseaux
-Les Amphibiens.
Semestre:3
ème
Semestre
UE : Unité d’Enseignement Fondamentale 2
Matière 1: Biochimie
Objectifs de l’enseignement
Cette matière consiste à assurer un enseignement sur les bases fondamentales de la biochimie et les notions d’enzymologie, et de
familiariser les étudiants avec les techniques biochimiques.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).
L’étudiant doit avoir certaines notions sur les liaisons chimiques (faibles et fortes) et sur
propriétés physicochimiques des molécules organiques.
Contenu de la matière
Liaisons chimiques
1.1. Liaisons fortes
1.2. Liaisons faibles
Structure et propriétés physico-chimiques des glucides
2.1. Oses simples
2.2. Oligosides
2.3. Polyholosides, hétérosides.
Structure et propriétés physico-chimiques des lipides
3.1. Lipides simples
3.2. Lipides complexes
Structure et propriétés physico-chimiques des acides aminés, peptides et protéines
4.1. Les acides aminés, les peptides, les protéines
4.2. Structure (primaire et secondaire, tertiaire et quaternaire)
4.3. Propriétés et effet des traitements (solubilité, comportement électro phorétique, dénaturation.)
4.4. Séparation des protéines
Notions d’enzymologie
5.1. Définition, classification
5.2. Mécanismes d’action
5.3. Site actif
5.4. Cinétique enzymatique et types de représentation
5.5. Inhibition enzymatique
5.6. Phénomène d’allostérie
Notions de bioénergétique
6.1. Types de réaction chimique
6.2. La chaîne respiratoire et la production d’énergie
6.3. Phosphorylation et réaction d’oxydoréduction
Métabolisme des glucides
7.1. Catabolisme (glycolyse, glycogénolyse, voie des pentoses phosphate, cycle de
Krebs, bilan énergétique)
7.2. Anabolisme (néoglucogenèse et glycogénogenèse)
7.3. Régulation
Métabolisme des lipides
8.1. Catabolisme des acides gras (Béta-oxydation )
8.2. Catabolisme des stérols
8.3. Biosynthèses des acides gras et des triglycérides
8.4. Biosynthèse des stérols
8.5. Régulation
Métabolisme des peptides et des protéines
9.1. Catabolisme des groupements aminés
9.2. Catabolisme des groupements carboxyliques
9.3. Catabolisme de la chaîne latérale
9.4. Les acides glucoformateurs et cétogènes
9.5. Biosynthèse des acides aminés indispensables
9.6. Élimination de l’azote, cycle de l’urée
9.7. Exemple de biosynthèse de peptides (cas de peptides à activité biologique)
9.8. Exemple de biosynthèse de protéines
9.9. Régulation
Structure et métabolisme d’autres composés d’intérêt biologique
10.1. Vitamines
10.2. Hormones
Semestre: 3
ème
Semestre
UE : Unité d’Enseignement Fondamentale 2
Matière 2: Génétique
Objectifs de l’enseignement
Cette matière permet à l’étudiant d’acquérir les notions et la terminologie de génétique, la transmission des caractères, la structure
de l’ADN, la réplication, la transcription, les altérations et les mécanismes de régulation de l’expression génique.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).
L’étudiant doit avoir des connaissances sur les acides nucléiques et la génétique
mendélienne.
Contenu de la matière
Matériel génétique
1.1. Nature chimique du matériel génétique
1.2. Structure des acides nucléiques (ADN-ARN)
1.3. Réplication de l’ADN : chez les Procaryotes et les Eucaryotes
1.4. Organisation en chromosomes
Transmission des caractères génétiques chez les eucaryotes
Génétique des haploides
3.1. Les gènes indépendants
3.2. Gènes liés
3.3. Etablissement des cartes génétiques
Génétique des diploides
4.1. Les gènes indépendants
4.2. Gènes liés
4.3. Etablissement des cartes génétiques
Génétique bactérienne et virale
5.1. Conjugaison
5.2. Transformation
5.3. Transduction
5.4. Infection mixte chez les virus
Synthèse protéique
6.1. Transcription
6.2. Code génétique
6.3. Traduction
Mutations génétiques
Mutations chromosomiques
8.1. Variation structurale
8.2. Variation numérique (exemple humain)
Structure et fonction du gène : génétique biochimique
Régulation de l’expression génétique
10.1. Opéron lactose chez les procaryotes
10.2. Exemple chez les eucaryotes
Notions de génétique extra-chromosomique
Notion de génétique des populations
Travaux Dirigés:
TD N°1: Matériel génétique
TD N°2: Transmission des caractères
TD N°3: Mono et di hybridisme (Cas particuliers)
TD N°3: Gènes liés
TD N°4: Cartes génétiques
TD N°5: Synthèse des protéines (Code génétique)
TD N°6: Structure fine du gène (recombinaison intragénique)
TD N°7: Conjugaison et carte factorielle
TD N°8: Génétique des populations
TD N°9: Extraction de l’ADN
TD N°10: Dosage de l’ADN
TD N°11: Corpuscule de BARR
Semestre: 3
ème
Semestre
UE : Unité d’Enseignement Méthodologique 1
Matière: Techniques de Communication et d’Expression (en anglais)
Objectifs de l’enseignement (Décrire ce que l’étudiant est censé avoir acquis comme
compétences après le succès à cette matière – maximum 3 lignes).
Apprendre et appliquer les méthodes de recherche et la collecte de l’information utile et indispensable à la synthèse et la mise en
forme écrite (rapport, oral, soutenance). Application de la grammaire d’anglais dans un contexte scientifique.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).
Certaines notions de terminologie et de méthodologie de recherche acquise en L1.
Contenu de la matière
Etude de textes proposés (observer, analyser, faire le point, expression écrite)
Terminologie
Méthodologie de recherche bibliographique.
Méthodes de rédaction des rapports scientifiques.
Semestre:3
ème
Semestre
U.E: Unité d’Enseignement Méthodologique 2
Matière: Biophysique
Objectifs de l’enseignement
L’objectif général de l’enseignement du cours de biophysique est de permettre aux
étudiants en SNV l’acquisition des bases en physiques.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).
Contenu de la matière
I. Les états de la matière
I.1. Gaz : éléments de théorie cinétique, équation d’état des gaz parfaits ou réels, changements d’état
I.2. Liquides : structure de l’eau, dissolution
I.3. Solides : différentes structures
I.4. Etats intermédiaires : verres, cristaux liquides, états granulaires, polymères déformables
II. Généralités sur les solutions aqueuses
II.1. Étude des solutions : classification des solutions
II.2. Les concentrations : fraction molaire, molarité, molalité, concentration pondérale, osmolarité, concentration
équivalente.
II.3. Solubilité
II.4. Solutions électrolytes: conductivité électrique, propriétés physiques et chimiques des électrolytes
III. Phénomène de surface
III.1. Tension superficielle : définition, mesures et applications biologiques
III.2. Phénomène de capillarité : définition, mesures et applications biologiques
III.3. Adsorption
IV. Phénomène de diffusion
IV.1. Diffusion
IV.2. Phénomène d’osmose et pression osmotique : définition, mesures et applications biologiques
IV.3. Perméabilité : définition, mesures et applications biologiques
V. Etude de la viscosité
V.1 Ecoulement laminaire et turbulent
V.2. Résistance visqueuse et mesures de la viscosité
V.3 Sédimentation
VI. Ondes Sonores et ultrasonores
VI.1. L’onde sonore et ses propriétés : production, nature et classification des ondes
sonores.
VI.2. L’effet Doppler : définition, mesures et applications biologiques. VI.3. Les ultrasons: définition,
mesures et applications biologiques.
Travaux pratiques : (faire 3 TP au minimum) TP N°1 : Tension superficielle
TP N°2 : Titrage conductimétrique
TP N°3 : Titrage par PH-mètre
TP N°4 : Mesure de viscosité
TP N°5 : Spectrophotomètre
TP N°6 : Réfractomètre
Semestre: 3
ème
Semestre
U.E: Unité d’Enseignement Découverte
Matière 1: Environnement et développement durable
Objectifs de l’enseignement
Cet enseignement a pour objectif de sensibiliser les étudiants aux enjeux, contenus et actions du développement durable. Il s’agit de
leur faire prendre conscience qu’il est possible d’agir pour la préservation de l’environnement, à travers leur formation, ainsi qu’à
leur échelle, sur leur consommation, leurs activités quotidiennes et leur société. Lors de sa formation universitaire, quelle qu’elle
soit sa spécialité et son ambition pour ses futures orientations professionnelles, l’étudiant aura l’occasion d’apprendre et
d’expérimenter sa connaissance sur le développement durable.
Le Développement durable est actuellement une des réponses qui émerge dans le monde entier, pour faire face à la conjonction
actuelle des grands enjeux écologiques, économiques et sociétaux du monde.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).
Sans pré requis
Contenu de la matière
Définitions : Environnement, composantes d’un environnement, Développement durable.
Signification du développement ?
2.1. Les principales dimensions de la crise environnementale : la démographie humaine, Le réchauffement climatique, Les énergies
fossiles (non renouvelables), L’épuisement des ressources naturelles, L’eau potable, La biodiversité et L’agriculture
2.2. Le développement durable, pourquoi?
2.3. Le Concept du Développement Durable
2.4. Les domaines du développement durable
2.5. Les principes de DD et leurs origines : précaution, prévention, responsabilité, solidarité, équité, pollueur-payeur
2.6. Quelques indicateurs du développement durable : empreinte écologique et bio capacité, impact sur l’environnement, indice
de performance environnementale, indice de développement humain, PIB : produit inférieur brut (économique) et Taux de
scolarisation garcons/filles (sociétal), accessibilité aux soins (sociétal).
2.7. Education environnementale, Sensibilisation et animation nature, communication environnement,
Programme pour travail personnel
1- Relever dans la presse (internationale et nationale) des exemples illustrant les principes du développement durable (précaution,
responsabilité par exemple). Présentation et
débat.
2- Tester les réflexes écologiques
3- Comparaison du cycle de vie d’un produit biodégradable et d’un produit non
biodégradable
4- Illustrer le principe du pollueur payeur en prenant un exemple d’une entreprise polluante
en Algérie en tenant compte de la législation nationale.
5- Donner des exemples de mise en place de préservation, conservation ou restauration des milieux
Semestre:3
ème
Semestre
U.E: Unité d’Enseignement Transversale
Matière: Ethique et Déontologie Universitaire
Objectifs de l’enseignement
L’objectif général de cet enseignement est de permettre aux étudiants en SNV l’acquisition des ressources de la déontologie et de
l’éthique professionnelle.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).
Contenu de la matière
Contenu de la matière
INTRODUCTION : Contextes de l’université algérienne
CONCEPTS
2.1 Moral
2.2 Ethique
2.3 Déontologie
2.4 Droit
2.5 Les valeurs professionnelles
2.6 Apprentissage et enseignement
2.7 Didactique et pédagogie
LA CHARTE D’ETHIQUE ET DE LA DEONTOLOGIE UNIVERSITAIRE
3.1 Principes fondamentaux
3.2 Droits
3.3 Obligations et devoirs
APPLICATIONS
4.1 Enseignement : cours, évaluation des connaissances et comportement …..
4.2 Recherche scientifique : méthodologie de recherche, Plagiat, droit d’auteur, écriture scientifique……….
Semestre: 4
ème Semestre
U.E: Unité d’Enseignement Fondamentale 1
Matière : Botanique
Objectifs pédagogiques du cours
Cette matière a comme objectif l’initiation à la classification et à la caractérisation anatomique des grands groupes du règne végétale.
L’enseignement dispensé tente également à fournir aux étudiants les modalités de reproduction.
Connaissances préalables recommandées
L’étudiant doit avoir des connaissances en biologie végétale (morphologie, anatomie, physiologie).
Contenu de la matière
Introduction à la botanique

Définitions, notions et critères de classification. Systématique des grands groupes du règne “végétal”
PREMIERE PARTIE: Algues et Champignons

Les Algues
1.1. Les Algues procaryotes (Cyanophytes / Cyanobactéries)
1.2. Les Algues eucaryotes
1.2.1. Morphologie
1.2.2. Cytologie
1.2.3. Reproduction (notion de gamie, de cycle de développement)
1.3. Systématique et particularités des principaux groupes
1.3.1. Les Glaucophyta
1.3.2. Les Rhodophyta
1.3.3. Les Chlorophya et les Streptophyta
1.3.4. Les Haptophyta, Ochrophyta, Dinophyta, Euglenozoa, Crytophyta, Cercozoa
Les champignons et lichens
2.1. Problèmes posés par la classification des champignons
2.2. Structure des thalles (mycéliums, stroma, sclérote)
2.3. Reproduction
2.4. Systématique et particularités des principaux groupes de champignons
2.4.1. Les Myxomycota
2.4.2. Les Oomycota
2.4.3. Eumycota (Chrytridiomycota, Zygomycota, Glomeromycota, Ascomycota, Basidiomycota)
2.5. Une association particulière algue-champignon: les lichens
2.5.1. Morphologie
2.5.2. Anatomie
2.5.3. Reproduction
DEUXIEME PARTIE: Les Embryophytes
Les Bryophytes : Morphologie et reproduction des différents embranchements
1.1. Marchantiophytes
1.2. Anthocérotophytes
1.3. Bryophytes s. str.
Les Ptéridophytes : Morphologie et reproduction des différents embranchements
2.1. Lycophytes
2.2. Sphenophytes (= Equisétinées)
2.3. Filicophytes
Les Gymnospermes sensu lato
3.1. Les Cycadophytes: notion d’ovule
3.2. Les Ginkgophytes
3.3. Les Coniférophytes: notion de fleur, d’inflorescence et de graine
3.4. Les Gnétophytes: groupe charnière
Les Angiospermes
4.1. Appareil végétatif et notion de morphogénèse: croissance des tiges, feuilles et racines
4.2. Morphologie florale (organisation de la fleur, inflorescences)
4.3. Biologie florale: microsporogénèse et macrosporogénèse
4.4. Graines et fruits
4.5. Notion de systématique moderne, cladogènèse et principaux taxons. Présentation des classifications (Engler 1924, APG II)
Travaux Pratiques (3 hebdomadaire) :
TP N° 1. Algues (Phycophytes)
Morphologie et reproduction de quelques espèces comme Ulva lactuca et
Cystoseiramediterranea.
TP N°2. Champignons (Fungi)
Morphologie et reproduction de Rhizopus nigricans (Zygomycètes),Agaricus campestris
(Basidiomycètes)
TP N°3. Lichens
Morphologie des différents types de lichens et étude de Xanthoria parietina
TP N° 4. Bryophytes
Morphologie et reproduction de Bryum sp.
TP N°5. Ptéridophytes
Morphologie et reproduction de Polypodium vulgare et de Selaginella denticulata
TP N°6. Cycadophytes
Morphologie et reproduction de Cycas revoluta
TP N°7. Coniférophytes (Gymnospermes sensu stricto)
Morphologie et reproduction de Pinus halepensis et Cupressus sempervirens
TP N°8 et 9 : Les Angiospermes Monocotylédones et Eudicotylédones.
Illustration de la notion de trimérie et pentamérie, de la notion d’actinomorphie et zygomorphie; dialypétalie,
gamopétalie, fleur hypogyne, fleur épigyne… .
TP N°8. Morphologie florale des Angiospermes Monocotylédones sur des exemples comme Asphodelus (ou Allium)
TP N°9. Morphologie florale des Angiospermes Eudicotylédones sur des exemples comme Lathyrus ou Vicia
TP N°10. Reproduction sexuée chez les Angiospermes
Grain de pollen, pollinisation et fécondation chez les angiospermes
Types de fruits et types de graines.
Semestre: 4
ème Semestre
U.E: Unité d’Enseignement Fondamentale 2
Matière 1: Microbiologie
Objectif de l’enseignement
L’étudiant doit acquérir les notions du monde microbien, les techniques utilisées pour observer les microorganismes, la
croissance et la classification bactérienne.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).
L’étudiant doit avoir une notion globale sur les agents pathogène.
Contenu de la matière
Le Monde microbien
1.1. Historique
1.2. Place de microorganismes dans le monde vivant
1.3. Caractéristiques générales de la cellule procaryote
La Cellule bactérienne
2.1. Techniques d’observation de la ellule bactérienne
2.2. La morphologie cellulaire
2.3. La paroi
2.3.1. Composition chimique
2.3.2. Structure moléculaire
2.3.3. Fonctions
2.3.4. Coloration de Gram
2.4. La membrane plasmique
2.4.1. Composition chimique
2.4.2. Structure
2.4.3. Fonctions
2.5. Le cytoplasme
2.5.1. Les ribosomes
2.5.2. Les substances de réserve
2.6. Le chromosome
2.6.1. Morphologie
2.6.2. Composition
2.6.3. Réplication chimique
2.6.4. Structure
2.7. Les plasmides
2.7.1. Structure
2.7.2. Réplication
2.7.3. Propriétés
2.8. Pilli
2.8.1. Structure
2.8.2. Fonction
2.9. La capsule
2.9.1. Morphologie
2.9.2. Composition chimique
2.9.3. Fonctions
2.10. Les cils et flagelles
2.10.1. Mise en évidence
2.10.2. Structure
2.10.3. Fonctions
2.11. La spore
2.11.1. Morphologie
2.11.2. Structure
2.11.3. Phénomènes de sporulation
2.11.4. Propriétés
2.11.5. Germination3.
Classification bactérienne
3.1. Classification phénétique
3.2. Classification phylogénique
3.3. Classification de Bergey
Nutrition bactérienne
4.1. Besoins élémentaires
4.2. Facteurs de croissance
4.3. Types trophiques
4.4. Paramètres physico-chimiques (température, pH, O2 et aW)
Croissance bactérienne
5.1. Mesure de la croissance
5.2. Paramètres de la croissance
5.3. Courbe de croissance (culture discontinue)
5.4. Culture bactérienne
5.5. Agents antimicrobiens.
Notions de mycologie et de virologie
6.1. Mycologie (levure et moisissure)
6.1.1. Taxonomie
6.1.2. Morphologie
6.1.3. Reproduction
6.2. Virologie
6.2.1. Morphologie (capside et enveloppe)
6.2.2. Différents types de virus
Travaux pratiques :
TP N°1 : Introduction au laboratoire de microbiologie
TP N°2 : Méthode d’étude des micro-organismes et les différents procédés de stérilisation
TP N°3 : Méthodes d’ensemencement ;
TP N°4 : Etude microscopique des bactéries, coloration simple
TP N°5 : Etude morphologique des différentes colonies bactériennes sur milieu de culture
TP N°6 : Coloration de gram
TP N°7 : Les milieux de culture
TP N°8 : Etude de la croissance bactérienne
TP N°9 : Critères d’identification biochimique des bactéries
TP N°10 : Levures et cyanobactéries
TP N°11 : Les inhibiteurs de la croissance, l’antibiogramme
TP N°12 : Isolement de la flore totale et spécifique de certains produits (eau, lait…).
Semestre: 4
ème Semestre
U.E: Unité d’Enseignement Fondamentale 2
Matière 2: Immunologie
Objectif de l’enseignement
L’objectif de cet enseignement est de faire connaître aux étudiants le rôle de l’immunité, les systèmes de défense immunitaire, les
types de réponse immunitaire et les dysfonctionnements du système immunitaire.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).
L’étudiant doit avoir des notions élémentaires sur le système immunitaire.
Contenu de la Matière
Introduction à l’immunologie.
1.1. Rôle de l’immunité
1.2. Rapport avec la quotidienne et grande découverte
Ontogénèse du système immunitaire
2.1. Cellules B et organes lymphoïdes
2.2. Cellules T
2.3. Education des cellules B à l’intérieur de la moelle
2.4. Education des cellules T à l’intérieur du thymus
2.5. Autres cellules (Cellules myéloïdes)
CMH
La réponse immunitaire non spécifique

Cellules intervenantes et complément

La réponse immunitaire spécifique
5.1. Cellulaire
5.2. Humorale
Cooperation cellulaire et humorale
6.1. Coopération entre les différentes cellules
6.2. Cytokines
Dysfonctionnement du système immunitaire
Les principaux tests en immunologie
8.1. Agglutination
8.2. Immuno-précipitation
8.3. Immunoélectrophorèse
8.4. Immunofluorescence
8.5. Elisa Techniques
Travaux Dirigés
TD N°1: Réaction Ag-Ac ( précipitation : immunodiffusion, ELISA, RIA….) TD N°2 : Préparation de lymphocytes de
monocytes à partir de sang total TD N°3 : Séparation de lymphocytes T et B
TD N°4 : Test de lymphomicrocytotoxicité
Semestre: 4
ème Semestre
U.E: Unité d’Enseignement Méthodologique 1
Matière : Méthodologie scientifique et techniques d’étude du vivant
Objectifs de l’enseignement
Cette matière permet aux étudiants d’avoir des notions sur les méthodes appliquées à l’étude du vivants : méthodes Cytologiques,
méthodes d’étude de la composition biochimique des cellules et les techniques d’approche aux vivants.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet enseignement –
Maximum 2 lignes).
Contenu de la matière
Intitulé du module: Méthodologie scientifique et techniques d’étude du vivant
Introduction générale.
Différentes pratiques scientifiques sur l’observation (méthodes descriptives), manipulation
(méthodes analytiques) et exploration (méthodes synthétiques) du vivant animal et végétal.
PREMIERE PARTIE: METHODES D’ETUDE DE LA MORPHOLOGIE DES CELLULES I. Méthodes Cytologiques
La microscopie
1.1. Les microscopes à lumière ou microscopes photoniques
1.1.1. Microscopes par transmission
1.1.2. Les autres microscopes photoniques

Le microscope à contraste de phase
Le microscope à fond noir
Le microscope à lumière polarisée
Le microscope à rayons UV (= microscope à fluorescence)
Le microscope à balayage
1.2. Les microscopes électroniques
1.2.2. Le microscope électronique par transmission
1.2.3. Le microscope électronique à balayage
II. Méthodes d’étude de la composition biochimique des cellules

Les matériels cellulaires
1.1. Cellules entières ou des coupes de cellules
1.2. Broyats cellulaires = homogénats cellulaires ( Différentes techniques sont utilisables )
1.3. Fractions cellulaires

Principe de la séparation des organites cellulaires
L’ultracentrifugation différentielle
L’ultracentrifugation sur gradient de densité

Les méthodes
2.1. Electrophorèse
2.2. Les méthodes d’analyse et de dosage biochimiques
2.2. Les méthodes cytochimiques.
2.3. Immun cytologie / immunologie technique.
III. TECHNIQUES DU GENIE GENETIQUE (Séquençage d’ADN)
DEUXIEME PARTIE: METHODES ET TECHNIQUES D’APPROCHE DU VIVANT.
I. L’HERBIER: Collection des plantes sèches, base indispensable de recherches.
II. II. Techniques d’approches du vivant.
Elevages.
Cultures.
Collectes.
Dissections.
III. Accès aux paramètres démographiques des populations animales et végétales.
Semestre: 4
ème Semestre
U.E: Unité d’Enseignement Méthodologique 2
Matière: Bio Statistiques
Objectif de l’enseignement
L’objectif de cet enseignement est d’apporter certains outils méthodologiques classiquement utilisés pour décrire et
tester des phénomènes biologiques.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).
L’étudiant doit avoir des notions sur les probabilités et sur l’analyse numérique vues déjà
en première année.
Contenu de la matière
Rappels
1.1. Rappels sur la statistique descriptive
1.1.1. Paramètres de positions
1.1.2. Paramètres de dispersion
1.1.3. Paramètres de forme
Rappels sur les principales lois de distribution : lois: normale et log normale, Student, Pearson, Fischer-Snedecor…
Inférence statistique : Tests d’hypothèse
3.1. Test de conformité
3.2. Test de comparaison
3.3. Test d’indépendance
Etude de corrélation et Régression
4.1. Coefficient de corrélation
4.2. Test de signification de la corrélation
4.3. Régression linéaire simple
4.3.1. Droite de régression (méthode des moindres carrés)
4.3.2. Intervalle de confiance de l’estimation de la régression
4.3.3. Test de Signification des coefficients de la régression
L’analyse de la variance à un et à deux facteurs
L’utilisation d’un logiciel tel que Statistica ou SAS comme TP pour chaque chapitre qui seront abordées en détails en troisième
année.
Travaux Dirigés :
Séries d’exercices sur chaque chapitre du cours
Semestre: 4
ème
Semestre
UE : Unité d’Enseignement Découverte
Matière : Ecologie générale
Objectif de l’enseignement
L’objectif de la matière est de faire comprendre aux étudiants la notion d’écosystème, les facteurs abiotiques et biotiques et les
interactions entre ces facteurs, les composants de l’écosystème et son fonctionnement.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).
Sans pré-requis
Contenu de la Matière
Chapitre I
1.1. Définition de l’écosystème et des constituants (Notions de biocénose et facteur écologique.)
1.2. Domaines d’intervention
Chapitre II: Les Facteurs du milieu
2.1. Facteurs abiotiques
2.1. Climatiques
2.2. Edaphique
2.3. Hydrique
2.2. Facteurs biotiques
2.2.1. Compétitions
2.2.2. Ravageurs et Prédateurs
2.2.3. Interaction de coopération et de symbiose
2.2.4. Parasitisme
2.3. Interaction des milieux et des êtres vivants
2.3.1. Rôle des facteurs écologiques dans la régulation des populations
2.3.2. Notion d’optimum écologique
2.3.3. Valence écologique
2.3.4. Niche écologique.
Chapitre III: Structure des écosystèmes
3.1. Structure des chaînes alimentaires ; relations entre les producteurs (autotrophes)
et leur dépendance des nutriments et de l’énergie lumineuse ou chimique.
3.2. Les consommateurs (Hétérotrophes) qui sont liés aux producteurs et enfin les décomposeurs qui assurent le recyclage
et la minéralisation de la matière organique.
Chapitre IV: Fonctionnement des écosystèmes
4.1. Flux d’énergie au niveau de la biosphère :
4.2. Notions de pyramides écologiques, de production, de productivité et de rendement bioénergétiques
4.3. Circulation de la matière dans les écosystèmes et principaux cycles bio géochimiques
4.4. Influence des activités humaines sur les équilibres biologiques et particulièrement sur la perturbation des cycles bio
géochimiques ( conséquences de la pollution des milieux aquatiques et de la pollution atmosphérique (eutrophisation ,effet
de serre , ozone, pluies acides.)
Chapitre V: Description sommaire des principaux écosystemes
5.1. Foret, prairie, eaux de surface, océan
5.2. Evolution des écosystèmes et notion de climax
Travaux Dirigés :
Les travaux dirigés concernent les méthodes appliquées pour l’étude du milieu.
Semestre: 4
ème Semestre
U.E: Unité d’Enseignement Transversale
Matière : Outils informatiques
Objectif de l’enseignement
Initiation aux définitions de base du système d’exploitation des ressources informatiques. A l’issu de cet enseignement l’étudiant sera
capable de concevoir des documents et des tableaux sur Word et Excel.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cet
enseignement – Maximum 2 lignes).
.
Contenu de la Matière
I. Découverte du système d’exploitation

Définition d’un OS
Différents OS existant : Windows, Linux et Mac OS.
III. Découverte de la suite bureautique
Concevoir des documents sur WORD.
Concevoir des tableaux avec EXCEL.
Conception d’une présentation avec Powerpoint.
Introduction à Latex.
IV. Les logiciels et algorithmique
Définition d’un logiciel.
Définition de l’algorithmique.
utilisation de l’algorithmique en biologie.
Semestre : 5
Unité d’enseignement Fondamentale 1 (UEF 3.1.1) : Biologie descriptive
Matière 1 : Développement embryonnaire
Objectifs de l’enseignement :
Cette matière permettra de faire acquérir à l’étudiant, après rappels du développement embryonnaire chez les batraciens,
oiseaux et mammifères, les mécanismes cellulaires et moléculaires de mise en place des différents tissus au cours des étapes du
développement embryonnaire
Connaissances préalables recommandées :
Etapes de l’embryogenèse, tissus primordiaux, mise en place des tissus primordiaux
Contenu de la matière :
I. Caractères Principaux de Développement de quelques types Fondamentaux
Développement des Amphibiens
Développement des Oiseaux
Développement des Insectes
II. Eléments nécessaires au développement
Vitellogenèse
Hétérogénéité de la distribution des réserves
Les différentes enveloppes qui protègent le gamète
III. Fécondation
Modification de la structure de l’œuf après la fécondation
Activation de l’œuf
V. Segmentation
Transformation de l’œuf en une structure pluricellulaire
Molécules intervenant dans la segmentation
Interactions et affinités cellulaires
Régulation de la segmentation
V. Gastrulation
Positionnement des trois tissus primordiaux
Inductions primaire et secondaire
Contrôle de la transcription par des facteurs cytoplasmiques
Molécules intervenant dans la migration cellulaire
Mouvements morphogénétiques
VI. Neurulation
Mise en place du tube neural et des ganglions autonomes
VII. Organogenèse
VIII. Morphogenèse des annexes embryonnaires : Oiseaux et Mammifères
IX. Contrôle génétique du développement
Expression du plan de développement chez la drosophile
Les gènes régulateurs dans le développement des vertébrés
X. Placenta
XI. Développement des Insectes
Semestre : 5
Unité d’enseignement Fondamentale 1 (UEF 3.1.1) : Biologie descriptive
Matière 2 : Histologie fonctionnelle
Objectifs de l’enseignement :
Cette matière est consacrée à l’étude anatomique des différents appareils de l’organisme et à l’étude histologique des tissus qui les
constituent.
Connaissances préalables recommandées :
Etude anatomique et histologique des différents appareils et systèmes (étude abordée du tissu vers l’organe)
Contenu de la matière :
Etude histologique des différentes structures des appareils et systèmes des mammifères

Structure et Histologie de l’appareil digestif
Structure et Histologie de l’appareil respiratoire
Appareil circulatoire
Histologie des vaisseaux sanguins et vaisseaux lymphatiques
Système lymphatique
Appareil urogénital
Système endocrinien
Appareil locomoteur
Système nerveux
Semestre : 5
Unité d’enseignement Fondamentale 1 (UEF 3.1.1) : Biologie descriptive
Matière 3 : Anatomie comparée des vertébrés
Objectifs de l’enseignement :
Cette matière traite la comparaison de l’anatomie des différents appareils et systèmes des vertébrés
Connaissances préalables recommandées :
Sans pré-requis
Contenu de la matière :
Anatomie de l’appareil digestif
Anatomie de l’appareil respiratoire
Anatomie de l’appareil cardiovasculaire
Appareil urogénitale
Système endocrinien
Anatomie du système nerveux
Organes des sens
Semestre : 5
Unité d’enseignement : UE méthodologie
Matière : Méthodes d’échantillonnage des peuplements animaux
Objectifs de l’enseignement
Décrire les différentes méthodes d’échantillonnages des peuplements animaux adoptées dans les différents milieux
Connaissances préalables recommandées
Zoologie, Biologie animale générale, Ecologie générale
Contenu de la matière :
I- Intérêt des méthodes d’échantillonnages des populations animales
II- Méthodes d’échantillonnage des invertébrées en milieu aquatique et terrestre
III- Méthodes d’échantillonnages des poissons
IV- Méthodes d’échantillonnages des Amphibiens et des Reptiles
V- Méthodes d’échantillonnage des Oiseaux
VI- Méthodes d’échantillonnage des Mammifères
Semestre : 5
Unité d’enseignement : UE méthodologie
Matière : Expérimentation animale
Objectifs de l’enseignement
La matière consiste à décrire les principes d’utilisation des animaux comme substitut ou « modèle », pour mieux comprendre la
physiologie d’un organisme et sa réponse à divers facteurs ou substances. Les principes et la législation expérimentale feront
l’objet principal de cette matière.
Connaissances préalables recommandées
Zoologie, Biologie et physiologie animale, chimie
Contenu de la matière :
A – Introduction à l’utilisation des animaux d’expérimentation
B- Ethique et bien être animale
C- Analgésie, anesthésie, euthanasie
D- Biologie et techniques de manipulation des principales espèces
E – Installation animalière
F – Santé et sécurité à l’animalerie
G-Législation
Semestre : 5
Unité d’enseignement : UE Découverte
Matière : Ecologie Animale
Objectifs de l’enseignement
Comprendre l’organisation de l’écologie animale dans ses différents aspects
Connaissances préalables recommandées
Zoologie
Biologie animale générale
Ecologie générale
Contenu de la matière :
A. Généralité
B. La population animale comme système écologique C. Croissance et limitation des populations
animales D. Caractéristiques des populations animales
E. Interactions intra interspécifiques
F. Stratégies adaptatives
G. Aperçu sur les méthodes d’échantillonnage des populations animales
Semestre: 5
Unité d’enseignement Transversale 1 (UET 3.1.1): Recherche et analyse bibliographique I
Matière : Recherche et analyse bibliographique I
Objectifs de l’enseignement:
L’objectif est de donner à l’étudiant une méthodologie sur les principales étapes de la recherche, en lui donnant une initiation à
la collecte d’information sur internet, le savoir de différencier les outils de recherche sur Internet, le savoir de différencier les
différents types de supports documentaires et l’analyse d’articles scientifiques.
Connaissances préalables recommandées :
Utilisation d’un ordinateur, Utilisation des logiciels de traitement de texte, de calcul et de présentation, Utilisation des
navigateurs Internet.
Contenu de la matière:

Partie 1: Méthodologie de recherche documentaire.
Partie 2: Recherche d’information sur internet.
Partie 3: Analyse d’articles scientifiques.
Semestre : 6
Unité d’enseignement Fondamentale 1 (UEF 3.2.1) : Physiologie générale
Matière 1 : Physiologie des grandes fonctions
Objectifs de l’enseignement :
Cette matière permet de dispenser les notions essentielles en physiologie des grandes fonctions avec étude particulière des
principaux appareils circulatoire, respiratoire, digestif, moteurs et d’excrétion rénale.
Connaissances préalables recommandées :
Anatomie et Physiologie des différents appareils.
Contenu de la matière :
Chapitre I. Milieu intérieur et le sang
Chapitre II. Physiologie du système cardiovasculaire
Chapitre III. Physiologie du système respiratoire
Chapitre IV. Physiologie du système digestif
Chapitre V. Physiologie du système urinaire
Chapitre VI. Anatomie du système nerveux central et périphérique.
Travaux Pratiques :
TP sur le sang (numération globulaire, frottis sanguin, étude de l’osmolarité)
TP sur l’excrétion rénale
TP sur la digestion (digestion artificielle et action des enzymes)
TP sur la respiration
Semestre : 6
Unité d’enseignement Fondamentale 1 (UEF 3.2.1) : Physiologie générale
Matière 2 : Endocrinologie générale
Objectifs de l’enseignement :
Cette composante permet de dispenser les notions de base d’endocrinologie générale, d’étudier le complexe hypothalamohypophysaire et les transducteurs neuro- endocriniens,les systèmes glandulaires et cellulaires endocrines de l’organisme ainsi que les
notions d’immunoendocrinologie.
Connaissances préalables recommandées :
Notions de glandes endocrines, de régulation et d’immunologie.
Contenu de la matière :
Chapitre I: Généralités sur le fonctionnement du système endocrinien
I.1. Définitions et historique
I.2. Communication intercellulaire
I.3. Systèmes de coordination
I.4. Activités glandulaires
I.5. Contrôles endocrinologiques I.6. Classification des hormones I.7.
Biosynthèse des hormones
I.8. Principales voies de transport intracellulaire
I.9. Sécrétion des hormones I.10. Transport des hormones I.11.
Métabolisme des hormones I.12. Les récepteurs
I.13. Régulation de la production hormonale
Chapitre II: Le complexe hypothalamo-hypophysaire
II.1. Introduction
II.2. Les deux systèmes neurosécrétoires hypothalamiques
II.3. Les signaux neuroendocriniens
II.4. Le système hypothalamo-neurohypophysaire
II.5. Le système hypothalamo-adénohypophysaire
Chapitre III: L’épiphyse
III.1. Localisation
III.2. Structure
III. 3. Rôles
III.4. Mélatonine (structure chimique et biosynthèse) III.5. Autres sécrétions
Chapitre IV: Les principales glandes endocrines chez les Vertébrés
Pour chaque glande les points suivants seront abordés.
IV.1. Anatomie fonctionnelle
IV.2. Biosynthèse et sécrétion hormonale
IV.3. Régulation hormonale
IV.4. Présentation et effets physiologiques
IV.5. Physiopathologie
Chapitre V: Immuno-endocrinologie
V.1. Eléments de la réponse immunitaire
V.2. Interrelations entre système endocrinien et système immunitaire
Travaux Dirigés :
Etude statistique animaux opérés
projections planches, films, « datashow 3D» etc….
Travaux Pratiques :
-Extraction, Chromatographie et Elution des hormones
Surrénalectomie
histo-physiologie
-Immuno-hormonémie
Castrations
Semestre : 6
Unité d’enseignement Fondamentale 1 (UEF 3.2.1) : Physiologie générale
Matière 3 : Physiologie cellulaire et moléculaire
Objectifs de l’enseignement :
Cette composante permet de dispenser les concepts fondamentaux de la biologie cellulaire et les mécanismes moléculaires mis en
jeu dans la physiologie cellulaire.
Connaissances préalables recommandées :
Notions de biologie cellulaire, de biochimie et de génétique moléculaire (expression génique).
Contenu de la matière :
I. Compartimentation fonctionnelle de la cellule
II. Biomembranes
III. Tri cellulaire
IV. Transport membranaire
V. Récepteurs et voies de signalisation
VI. Bioénergétique
VII. Principes cellulaires de la défense immunitaire.
VIII. Croissance et différenciation cellulaire
Travaux Dirigés :
Exercices sur les différentes manipulations
Travaux Pratiques :
Méthodes d’étude de la cellule
Propriétés physico-chimiques des protéines
Fractionnement cellulaire
Bioenrgétique
Récepteurs membranaires
Semestre : 6
Unité d’enseignement : UE Méthodologie
Matière : Phylogénie et évolution animale
Objectifs de l’enseignement
Etude des relations de parentés entre différents êtres vivants en vue de comprendre l’évolution des organismes vivants en faisant
le point sur les récents progrès en matière de systématique des animaux.
Connaissances préalables recommandées
Zoologie, génétique, Biologie moléculaire
Contenu de la matière :
A-Notion d’évolution des êtres vivants
B-Classification argumentée des animaux
1- Les arguments en faveur de la parenté des animaux
2- Arguments morpho-anatomiques et importance des fossiles
3-Arguments embryologiques
4- Arguments génétiques et moléculaires
C- Les banques de données animales / la phylogénie :
1-Les Banques de Données et la comparaison des séquences
2- Le score entre deux séquences
3-Matrice de points (dot plots)
4-Alignement des séquences
5-Alignement multiple
6-Comparaison d’une séquence à une banque de données
7- Reconstruction des arbres phylogénétiques
9-Les groupes taxonomiques
9-Les caractères moléculaires
Semestre : 6
Unité d’enseignement : UE Méthodologie
Matière : Biologie et physiologie des invertébrés
Objectifs de l’enseignement
Compréhension des particularités anatomiques et fonctionnelles des invertébrés
Connaissances préalables recommandées
Zoologie
Biologie animale générale
Ecologie générale
Contenu de la matière :
A) Appareils digestifs et Digestion B) Appareils respiratoires et Respiration C)
Appareils circulatoires et Circulation D) Appareils excréteurs et Excrétion
E) Appareils génitaux et physiologie de la reproduction
F) Développement post-embryonnaire
G) Systèmes nerveux
H) Système endocrinien et neurœndocrinien
Semestre : 6
Unité d’enseignement : UE découverte
Matière : Ethologie animale
Objectifs de l’enseignement
Acquérir les connaissances nécessaires permettant à l’étudiant d’aborder une problématique relative à l’étude des animaux en
relation avec les conditions qui règnent dans leur environnement immédiat.
Connaissances préalables recommandées.
L’étudiant doit avoir des connaissances de base notamment en Ecologie générale, Zoologie, et en Physiologie animale.
Contenu de la matière :
I/- Introduction à l’éthologie
Définition et historique
II/- Structure et fonctions des comportements
Les stimuli-signaux
Nature configurationnelle des stimuli
III/- Relation stimulus-réponse Dualité de la réponse Appétence et
consommation Conflit de motivation
IV/- Synthèse explicative des comportements innés
V/- Adaptation et évolution du comportement
Comportement et évolution Génétique du comportement
Comportement et spéciation
VI/- Développement ontogénétique du comportement
VII/- Les apprentissages
Semestre: 6
Unité d’enseignement Transversale 1 (UET 3.1.1): Recherche et analyse bibliographique II Matière: Recherche et analyse
bibliographique II
Objectifs de l’enseignement:
L’objectif est de donner à l’étudiant une méthodologie sur les principales étapes de la présentation orale et poster, en lui donnant une
initiation à la rédaction d’un travail personnel (exposés, etc.).
Connaissances préalables recommandées:
Utilisation d’un ordinateur, Utilisation des logiciels de traitement de texte.
Contenu de la matière:
Partie 1: Comment préparer une présentation orale
Partie 2: Comment préparer une présentation poster
Partie 3: Rédaction d’un travail personnel